Christophe Felder – Pâtisserie- L’ultime référence

Une compilation des 210 meilleures recettes issues de Leçons de pâtisserie de l’ancien chef pâtissier du Crillon, Christophe Felder, accompagnée de ses conseils professionnels afin de réaliser toutes sortes de tartes, crèmes, gâteaux classiques, chocolats et petites bouchées, gâteaux de l’Avent, décors, macarons, brioches et viennoiseries ou autres mignardises. Edition augmentée de recettes de pâtisseries salées.