Guide du débutant sur la mise en conserve – Roy Lawson

Découvrez l’art de la conservation des aliments avec Beginner’s Guide to Canning : Un guide rapide et facile pour la mise en conserve, la préservation, la congélation et le séchage des aliments par Roy Lawson. Ce guide complet est parfait pour tous ceux qui cherchent à prolonger la durée de vie de leurs produits frais, à créer des aliments de base pour le garde-manger, ou simplement à apprécier la satisfaction de conserver des aliments à la maison. Conçu pour les débutants, ce livre décompose les complexités de la mise en conserve, de la congélation et du séchage en étapes simples et faciles à suivre. Vous apprendrez des techniques essentielles comme la mise en conserve au bain-marie et sous pression, ainsi que des astuces pratiques et des conseils de dépannage pour réussir à tous les coups.