Défis zéro gaspi Florence-Léa Siry

Techniques et canevas pour réduire le gaspillage alimentaire. Et si réduire votre gaspillage alimentaire devenait une partie de plaisir ? Selon les scientifiques du Project Drawdown, diminuer le gaspillage alimentaire domestique serait LA solution individuelle la plus importante pour lutter contre les changements climatiques. Bonne nouvelle, vous pouvez y arriver en adoptant de petites habitudes positives au quotidien!Dans ce livre, je vous mets au défi d’adopter le mode de vie zéro gaspi; je vous présente également mes meilleures astuces pour évaluer votre consommation, organiser vos zones de conservation et cuisiner des repas économiques et goûteux. Découvrez les 31 canevas de recettes de base et relevez les 12 défis qui feront de vous un ambassadeur de la cause.Participer au changement n’aura jamais été aussi accessible et ludique !