Comment décorer vos plats et plier les serviettes
French | Editions Rustica | ISBN-13 : 978-2840380603 | PDF | 141 Pages | 101 Mb
Description
Avec de l’imagination et du savoir-faire le plus simple
des plats devient un mets de fête. Un bout de carotte,
deux grains de poivre noir, et l’avocat se transforme en
souris. Une tomate ouvragée se change en coquelicot, et
la pomme de terre en boutons d’or… Jean-Pierre Devigon
vous propose dans cet ouvrage des décors de plats et des
pliages de serviettes à réaliser, pour les petites et les
grandes occasions, avec un minimum de matériel et des
ingrédients de tous les jours : tomates, neufs, carottes,
radis… Des idées, des réalisations pour les entrées, les
poissons ou les viandes, les légumes, les desserts et même
les buffets : toutes détaillées geste par geste et
accompagnées de photos en couleurs. Un livre indispensable
pour faire la fête !.
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