400 recettes d’apéro – Héloïse Martel

Les mises en bouche sont devenues incontournables ! Plus de chips ni de cacahuètes salées, chacun met un point d’honneur à servir en apéritif des verrines, des cuillères, des raviers, des brochettes… Un festival de couleurs, de saveurs et une vraie fête des sens ! Deux avantages à cette vogue : les mises en bouche variées peuvent très bien remplacer une entrée, et en formule apéro dînatoire, elles permettent de recevoir de nombreux amis sans avoir à se mettre à table.