Les bonnes recettes de mijotés – Mélanie Martin

Les plats mijotés riment souvent avec chaleur et convivialité. Les ingrédients cuisent dans un bouillon ou un jus pendant des heures, et cette cuisson lente concentre les saveurs et les parfums. Les mijotés demandent souvent peu de préparation et peuvent pour la plupart d’entre eux se réaliser la veille, ce qui vous laissera du temps pour lire, vous promener ou simplement profiter des bons arômes qui embaument la maison.