Les dangers cachés de l’alimentation saine – Steven R. Gundry

Quelle serait votre réaction si je vous disais que toutes vos certitudes sur l’alimentation, la santé et le poids sont fausses? J’ai cru moi-même en ces mensonges, pendant des décennies. J’avais une alimentation saine (étant chirurgien cardiaque), je ne fréquentais qu’exceptionnellement les chaînes de restauration rapide et je ne consommais que des produits laitiers allégés et des céréales complètes.