Idées gourmandes : Tisanes et infusions
Idées gourmandes : Tisanes et infusions
Description
Ce petit livre très illustré propose des recettes d’infusions traditionnelles remises au goût du jour mais aussi des recettes de boissons plus originales comme le thé massala ou plus exotiques, comme le karkadé égyptien, le chai indien, la café blanc libanais, le maté argentin. A côté des recettes, toutes les vertus des plantes utilisées sont décrites précisément. En fin d’ouvrage, quelques pages donnent tous les conseils nécessaires à la culture, au séchage, et à la conservation des plantes..
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